鸡蛋：供需多余“转向”，蛋价“周期性”飞腾到来！

时光流逝，12月渐入中旬，冬至以及元旦假期左近，国内鸡蛋市集，蛋价出手逐渐转向，鸡蛋产能多余压力逐渐消弱，而需求撑握也逐渐转强，鸡蛋市集供需多余逐渐“转向”，蛋价或将迎来周期性飞腾的行情，不外，短期内供应智商仍需豪阔，蛋价或将以筑底为主！

从机构数据分析，本周，国内鸡蛋市集，产销地区，其中，产区鸡蛋均价在3.09元/斤，销区市集鸡蛋报价在3.1元/斤！市集保管颤动偏强的走势，尤其是，自11月下旬以来，鸡蛋市集呈现单边飞腾的地方，产区鸡蛋报价累计飞腾幅度在0.3元/斤傍边！

截止现在，在北京新发地市集，44斤筐鸡蛋报价在3.2~3.32元/斤，零卖散称鸡蛋价钱在3.5~3.6元/斤。部分网友反应，鲁西南地区，土产货农村市集鸡蛋报价在3.2元/斤傍边……

从鸡蛋供需基本面分析，2025年国内鸡苗补栏呈现“先强后弱”的地方，上半年衍生户补栏鸡苗积极性较高，然而，下半年受衍生亏本影响，补栏节律降速，且产能去化积极性种植！受鸡苗补栏节律分析，个东说念主预估，2026年，鸡蛋供应也将从多余转向均衡，蛋价要点或高于2025年，然而，由于前期产蛋鸡存栏基数较高，蛋价飞腾高度或将受到扼制！

在供应方面，2025年12月份，本月新开产蛋鸡受8月份补栏鸡苗影响，由于夏日高温以及鸡蛋价钱偏差，衍生端亏本压力较大，补栏鸡苗积极性下跌！尤其是，5-10月份，鸡苗销量环比下跌，主流不雅点觉得，25年9月至26年2月，产蛋鸡存栏将不息逐月下跌的趋势！

在淘汰产能方面，本年国庆以及中秋假期前，衍生端骤然“扭亏为盈”，然而，双节后蛋价要点下移，衍生亏本压力大幅种植，这加多了衍生户淘汰老鸡的积极性，国内老鸡淘汰日龄也从年头540天傍边减至491天傍边，老鸡淘汰加速，进一步缓解产蛋鸡供应多余的压力！

在需求方面，2025年12月份，销区需求渠说念要素逐渐加多！

一方面，冬至以及元旦左近，受节日歧视映衬，卑鄙市集备货需求转强，尤其是，食物企业采购需求加多，卑鄙市集购销节律也将加速；

另一方面，受冷空气影响，鸡蛋储存难度下跌，国内产蛋鸡存栏减少，鸡蛋供应压力消弱，衍生端存在一定惜售厚谊，卑鄙鸡蛋购销厚谊也将逐渐转强，尤其是，近期，南北地区蔬菜价钱大幅飞腾，这加多了鸡蛋替代耗尽的地方，关于现货市集存在一定撑握！

因此，在多方要素下，国内鸡蛋市集呈现筑底回暖的趋势，尤其是，5-10月份鸡苗补栏节律降速，11-12月份老鸡淘汰积极性种植，鸡蛋供应压力逐渐消弱！

而需求方面，在节日歧视映衬下，季节性鸡蛋购销需求或将逐渐改善，且，蔬菜价钱高企，鸡蛋耗尽替代模式增多，个东说念主预估，蛋价或保管偏强的走势！然而，碍于11月末产蛋鸡存栏基数在13.07亿只傍边，鸡蛋供应水平较高，这或将扼制蛋价反弹的地方！

对此，公共是奈何看待的呢？以上为笔者个东说念主不雅点，图片来自收集，推行仅供参考！本文完，感谢阅读。